Pourquoi étions-nous plus minces dans les années 70 ? Les habitudes d’autrefois qui pourraient encore nous inspirer
En regardant de vieilles photos de famille ou des images des années 70, beaucoup font le même constat : les silhouettes semblaient, en moyenne, plus minces qu’aujourd’hui. Pourtant, à cette époque, on parlait rarement de régimes, de calories ou de « détox ».
Alors, comment expliquer cette différence ? Les spécialistes estiment qu’il ne s’agit pas d’un seul facteur, mais d’un ensemble d’habitudes de vie qui ont profondément changé au fil des décennies.
On bougeait naturellement davantage
Dans les années 70, l’activité physique faisait partie du quotidien. Beaucoup de personnes se rendaient au travail à pied ou à vélo, prenaient les escaliers et réalisaient davantage de tâches ménagères ou manuelles.
Les enfants passaient également plusieurs heures dehors à courir, jouer ou faire du vélo, au lieu de rester devant un écran.
Aujourd’hui, nos journées sont souvent beaucoup plus sédentaires. Entre le travail sur ordinateur, les déplacements en voiture et les loisirs numériques, il est facile de passer de longues heures assis.
Une alimentation plus simple
Les repas étaient généralement préparés à la maison avec des produits de base : légumes, fruits, pommes de terre, œufs, viande, poisson et légumineuses.
Les plats industriels existaient, mais ils étaient bien moins présents qu’aujourd’hui. Les aliments ultra-transformés, souvent riches en sucres, en sel et en matières grasses, occupaient une place beaucoup plus limitée dans l’alimentation quotidienne.
Les portions étaient plus raisonnables
Au fil des années, la taille des portions a progressivement augmenté, notamment dans les restaurants et la restauration rapide.
Dans les années 70, un repas était souvent plus simple et les boissons sucrées étaient consommées avec davantage de modération.
Ce changement de portions peut contribuer à une consommation plus importante de calories sans que l’on s’en rende compte.
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