Conclusion
L’effet irisé fascinant sur votre jambon n’est pas un signe d’alerte ; il s’agit simplement de reflets de lumière sur la viande . Tant que votre viande sent bon, est ferme au toucher et a été conservée correctement, vous pouvez la consommer sans crainte.
Allez, prépare-toi ce sandwich. Mais admire peut-être les couleurs avant. 
