Préparation
Dans une casserole, faire fondre le beurre salé à feu doux.
Ajouter l’ail haché et l’oignon coupé en dés, puis faire revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporer le jus de citron, le zeste de citron, le paprika fumé, l’assaisonnement cajun et les herbes fraîches hachées. Mélanger jusqu’à obtenir une sauce bien parfumée.
Dans un bol, mélanger toutes les épices de l’assaisonnement fruits de mer.
Assaisonner généreusement les fruits de mer avec ce mélange.
Cuire les fruits de mer, puis les napper de sauce ail et citron chaude.
Servir immédiatement avec du maïs, des pommes de terre et vos fruits de mer préférés.
Une recette savoureuse, parfumée et parfaite pour un bon plat de fruits de mer à partager
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