Cette recette de cannoli facile revisite la tradition
avec une préparation rapide et des ingrédients simples,
idéale pour un dessert raffiné ou une douceur à partager.

 Ingrédients

 Pour les coques

• 200 g de farine tout usage 
• 20 g de sucre
• 1 pincée de sel 
• 20 g de beurre mou ou 2 c. à soupe d’huile
• 60 ml de vin blanc sec ou marsala
• 1 œuf 
• 1 blanc d’œuf (pour sceller)
• Huile de friture (tournesol ou arachide)

 Pour la crème pâtissière

• 500 ml de lait entier 
• 4 jaunes d’œufs 
• 100 g de sucre
• 40 g de fécule de maïs
• 1 c. à café d’extrait de vanille ou zeste d’orange

 Pour la finition

• Sucre glace
• Pistaches concassées, pépites de chocolat ou fruits confits (optionnel)

 Préparation – Étape par Étape

 Préparer la pâte des coques

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre
et le sel.

Ajoutez le beurre mou et travaillez du bout des doigts
jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Incorporez l’œuf et le vin blanc progressivement,
puis pétrissez légèrement jusqu’à former une pâte
souple et homogène.

Filmez et laissez reposer 30 minutes
à température ambiante.

 Préparer la crème pâtissière

Next »

Recent Articles

Arrêtez de blâmer l’eau : la véritable raison pour laquelle vous vous réveillez à 2 heures du matin est complètement différente.

🧠 Seuls les plus malins trouvent ce prénom… et toi ? 🤔 Un indice, deux sœurs… mais la réponse n’est pas si simple ! 👉 Clique sur le lien dans le premier commentaire pour découvrir la solution 🔍✨

Le nombre de trous que vous remarquez dans ce short indique si vous êtes narcissique

Ajoutez-le au yaourt. J’ai perdu 10 kg. Je n’ai pas mangé de sucre depuis un an..

Pages: 1 2