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👨‍🍳 Préparation :

1. Préparer le coulis :

• Coupe les fraises en morceaux.
• Mets-les dans une casserole avec le sucre et le citron.
• Fais cuire 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une texture légèrement épaisse.
• Laisse refroidir.
  

  2. Préparer la crème :

  • Fouette la crème liquide bien froide jusqu’à obtenir une chantilly.
  • Dans un autre bol, mélange le fromage frais + sucre + vanille.
  • Incorpore délicatement la chantilly.

   

  3. Montage :

  • Verse la crème dans des petits moules ou verrines.
  • Ajoute le coulis de fraises par-dessus.
  • Lisse légèrement
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